Omega-3 vetzuren in de spotlights

Vetzuren, we hebben er allemaal wel van gehoord, maar hoe zit het precies? Omega-3 vetzuren zijn belangrijke ontstekingsremmers, maar ze doen meer dan dat. Denk aan een gezonde bloedstolling, een goed werkend immuunsysteem, de aanmaak van nieuwe cellen, het herstellen van wondjes, een goede zenuw verwerking, helder werkende hersenen, de aanmaak en werking van hormonen en het levert een bijdrage aan een goede suiker stofwisseling. Omega 6 heeft een slechte reputatie, maar die speelt wel degelijk ook een rol in alle bovengenoemde processen. Probleem is alleen de overdaad aan omega 6 in ons westerse voedingspatroon, hierdoor ontstaat een onevenwichtigheid. Een voorbeeld is de sportblessure. Het blijkt uit onderzoek, dat wanneer de omega 3- omega 6 balans verstoord is, je veel meer kans hebt op sport blessures. Dus zeker voor sporters, maar eigenlijk voor iedereen, denk aan de inname van voldoende omega 3! Denk aan vette vis, avocado en noten. Dat we bewerkte voeding moeten laten staan weten we, maar laat vooral zonnebloemolie, mais en soja olie staan! Door een bloed onderzoek kun je bepalen hoe het met je omega 3 – omega 6 balans is gesteld. Waar nodig kun je kiezen voor een (zuiver) omega 3 supplement.